碗糕 1.4

碗糕软件简介

碗糕是一款专门以物换物的手机软件，十分有特色。在此平台上用户可以挑选自己心仪的物品，然后与其他用户交换闲置的物品，主要都是一些当下的潮牌物品，用户也可以在线转卖闲置物品，平台支持人工审核功能，保证用户双方的收益，隐私也有绝对的保障，可靠又安全，有闲置物品的小伙伴们赶快来下载去换置心仪的物品吧！

碗糕软件功能介绍

1、物物交换：用户可以在线发布自己的闲置物品，也可以在平台挑选自己心仪的物品，与其他用户进行物物交换，各取所需，发挥闲置物品的最大价值。

2、直接交易：在此平台上进行的所有以物换物活动，均没有中间商赚差价，用户们直接沟通，双方利益都有保证。

3、人工估价：支持在线人工估价，用户只需提供商品信息即可，最大的确保用户的利益。

碗糕软件功能特色

1、贴心客服：用户在此平台上购买换购的所有物品都有贴心的客服服务，客服24小时在线，遇到任何纠纷和问题，都有专业客服为您解答。

2、安全换物：用户所选的心仪物品，可以通过手机一键支付，没有手续费，平台设有安全支付壁垒，为用户的安全购物保驾护航。

3、节省内存：此应用占空间少，后台运营稳定，不会出现卡顿问题，保证用户正常使用。

碗糕软件更新日志

1、优化了功能页面，改善用户体验。

2、修复了部分使用的bug问题，提升软件使用的稳定性和流畅度，实用性能更强。

更多相关介绍

碗糕，著名小吃。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。

碗糕食品简介

碗糕、水糕又名“梆梆糕”，用漓江水浸泡粘米，磨成半液体状(粘米以全州和漓江两岸出产的粘稻米为好)，加蔗糖后盛于浅黄色小粗碗中蒸制而成，以加水的多少而成为碗糕与水糕。碗糕稍干，吃时清甜松口；水糕较稀，吃时甜滑易咽。两者的爽口、清香，还得之于漓江之水和“吃”漓江水长成的桂林粘米。碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。

碗糕分类

碗糕按照味道可分为可分咸甜二类，但以咸口味较常见。

碗糕营养成分

热量105.3(大卡)蛋白质5.5(克)脂肪2.5(克)醣类15.2(克)

碗糕生产制作

适用1岁以上(3人份)材料：糯米粉半杯、淀粉1大匙、温水120毫升、滚水240毫升、盐少许。
馅料：肉沫45克、香菇2朵、油葱酥5克。
调味料：酱油膏1大匙。
做法一
1.将糯米粉及淀粉用温水调匀，再倒入滚水快速搅拌成稠糊状，然后分装至小碗中。
2.将香菇切成细沫，将所有馅料加入调味料略炒过，盛出备用。
3.在每碗米浆中，分别铺上少许馅料，再放入锅中蒸20～30分钟即可。
做法二
原料：面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干
1、将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。
2、将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。3、小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。
4、蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可。

碗糕饮食文化

传统的碗糕、水糕，除了流动的梆梆糕小贩外，桂林最正宗的有两家小餐馆：一家在花桥头(西)，一家在花桥背(东)。每家店铺里有二十来副竹椅、竹桌，可容纳数十人同时进餐。每个店铺各置大瓦壶两个，大瓦缸一个，内装山楂茶免费供应。
两店传统做法是：碗糕、水糕现蒸现卖，设置柴火食堂式的大炉大锅，上放双层大蒸笼，十分钟可出笼碗糕、水糕百个左右。一般到普陀山、月牙山的游览者，多在此吃糕“过午”，吃后每人还带上十个八个，店小二特赠给一张荷叶包装，那糕香、米香、糖香与竹香、柴火香、荷叶香糅合在一起，进入口中，令人心醉，久久难忘。

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